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河北特產有哪些?

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瀏覽:- 發布日期:2017-02-12 16:26:55【

到石家莊旅游,當然要帶些石家莊特產走,一是贈送親朋好友,一是給自己留作紀念。那么到底該選些什么特產呢?下面我來介紹一些如何挑選石家莊特產。希望對大家有所幫助。

趙州雪花梨

趙州雪花梨

除含有較高的糖份外,還含有蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素、礦物質等營養成份,具有滋補身體、清心潤肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中藥雪花梨膏,就是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。

贊皇金絲大棗

贊皇金絲大棗

是全國700多個棗品種中唯一的自然三倍體品種,具有個大、皮薄、肉厚、拉絲長、糖分高等特點,榮獲全國農產品博覽會金獎、昆明世博會金獎,并注冊“大秋紅”、“皇珍”商標。

藁城宮面

藁城宮面

早在明朝時期,河北省藁城一帶的面食藝人,就以精于制作掛面而馳名燕趙之地。清光緒年間,地方官吏曾以此進貢皇宮,列為宮廷佳品,故得名“宮面”。對此,《藁城縣志》曾有這欄的記載:“吾邑之掛面,系土人所藝,味極適口,相傳數百載,曾進貢清皇室,故名產也。”在民國時期,藁城“宮面”曾出口朝鮮,并受過孫中山南京總統府頒發的“國光銀牌”嘉獎。

缸爐燒餅

缸爐燒餅

用火爐燒缸制作的燒餅,因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究,因缸里呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓,上有花檐,大小同現在的芝麻燒餅差不多。

金鳳扒雞

金鳳扒雞

最早始于1908年,當時一對叫做馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞鋪,他們采用獨特的制作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,并用中藥秘方老湯煮制,做出來的扒雞風味獨特。在1956年公私合營后,劃歸當年的石家莊市食品公司。上世紀80年代初,馬家雞的經營者們設計了“金鳳”作為商標,并在1984年正式注冊了金鳳扒雞的商標。

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